Fûts en bois

Depuis des années, nous redoublons d'efforts pour l'utilisation ciblée de bois de chênes français dans l'élevage du vin rouge comme du vin blanc ! Pourquoi ? Peu après le remplissage, des stylistiques de vin harmonieuses et au caractère affirmé apparaissent déjà.

Outre la maturation plus élégante du fruit et de l’empreinte tannique synonyme de structure, c’est surtout la stabilisation améliorée qui est à l’avant-plan. Une sélection exclusive de fûts de haute qualité est à votre disposition pour l’encavage de vos vins à bref délai auprès de votre laboratoire d’œnologie Briegel.

Notre assortiment comprend les tonnelleries ci-après :